*Ing.Paul Burlot, Sec.Gral del FMCV
“Beber con moderación”… Luego de haber leído repetidas veces esta recomendación obligatoria en envases de vino y de otros productos que contienen alcohol en mayor y menor grado, me pregunto si esa leyenda dentro de una etiqueta, es un mensaje efectivo con respecto a los riesgos que pretende evitar o atenuar.
Sin dudas la respuesta objetiva (datos, no relato) no sería del agrado de sus defensores/promotores. Quizás si se reflexionara seriamente sobre la importancia de EDUCAR al consumidor, actual o potencial , estaríamos empezando a hacer el camino correcto , desarrollando desde los primeros pasos el concepto de MODERACIÓN INTEGRAL , pues es allí donde se debe poner el acento con gran firmeza.
El comer en demasía o desordenadamente comporta riesgos graves, incluyendo la famosa «pesadez» posterior que disminuye la capacidad al volante . Comer con moderación es clave para la salud. El conducir adecuadamente a velocidades moderadas previene grandes riesgos. Las estadísticas nos muestran que la mayor cantidad de accidentes son causados por conducción peligrosa
El no ser moderado en las exigencias que requerimos a nuestros organismos llevan a daños que llegan hasta la muerte o incapacidad total permanente , lo que difícilmente hubiera ocurrido si los consumos fueran moderados
Trabajar más allá de lo debido , es dañino y puede ser síntoma de una enfermedad que exige ser tratada fuera de estar comprobado que el nivel de errores aumenta exponencialmente perjudicando a la persona y sus entornos ( familiar, laboral, social). Trabajar moderadamente, como en todo, es el camino.
Hasta el leer -especialmente si es en pantallas- requiere moderación. Recordemos sino el argumento del Quijote… Podría seguir hasta el infinito con ejemplos que justifican que definitivamente el camino es que debemos imperiosa y constantemente EDUCAR EN MODERACIÓN, antes que confiar en etiquetas o avisos
